La historia de Ca’s Cavallet nace de una pasión: mantener viva la cocina mallorquina con un toque actual sin perder autenticidad. Sus creadores, también responsables de Can Costa y Can Reüll en Valldemossa, trasladan ahora esa filosofía a Marratxí, en el espacio que albergó el emblemático Rías Baixas.
Más que un restaurante, Ca’s Cavallet es un homenaje al producto local, a las recetas de siempre y al placer de disfrutar sin prisas. Nuestra propuesta se basa en tres pilares: calidad y proximidad, seleccionando cuidadosamente ingredientes de productores locales; autenticidad, respetando recetas transmitidas de generación en generación con un sutil aire contemporáneo; y experiencia, ofreciendo hospitalidad en un ambiente que invita al encuentro.
Cada plato conecta con las raíces de Mallorca y celebra sus sabores más genuinos. Ven a descubrir una forma de comer que sabe a tradición y a esencia mallorquina.